Le test nGal d3 de Phadia permet la détection dans le sang des IgE (anticorps) responsables des réactions allergiques à la conalbumine du blanc d’œuf. La conalbumine ou ovotransferrine constitue une source fréquente de sensibilisation au blanc d’œuf. Le tableau d’interprétation qui accompagne le résultat exprime la probabilité d’un...